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1.莴笋去皮洗净切成菱形片,猪肉洗净切成片,肥瘦分开
2.热锅倒油,下入肥肉煸出油
3.倒入瘦肉炒至变色,加入生抽炒匀
4.倒入莴笋片翻炒三分钟左右
5.加入适量盐继续翻炒一分钟左右
6.放入大蒜叶
7.翻炒均匀,加入少许鸡精调味即可
8.装盘品尝!
1、喜欢吃辣的朋友加辣椒同炒 2、炒制过程中可适当淋入少许清水
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